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钢绞线一米多重茄子怎么做好吃先蒸再炒吸油少

2026-01-16 04:34:42 178

钢绞线

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　　茄子如何做更好吃？先蒸再炒吸油少

　　把茄子切成条状或块状，放入微波炉中，大火加热2分钟左右，待茄子软中带硬后取出，或者把茄子先上锅蒸软，再在锅内放油烧热后，放入蒜片煎黄，待出香味，预应力钢绞线倒入茄片稍炒，加入盐等调味品调味即可。

　　先微波加热或者先蒸软，茄子易熟不腻，还能较好地保持茄子外皮鲜亮的紫色。并且由于微波炉是自内而外地加热，所做出的茄子能保持其大部分营养。值得注意的是，用茄子做菜最好不要去皮，否则容易氧化发黑，并且失去茄子皮的保健价值。

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