为鸠合展示华系猪端猪肉产业发展效用桥梁用钢绞线，1月17日，华系猪端猪肉产业发展效用广会暨 226年荣昌猪好意思食文化季开幕式举行。

开幕式上桥梁用钢绞线播放了《华系野外猪：从牧场到餐桌》宣传短片，国生猪时期蜕变中心主任刘作华作念了华系野外猪介发言，工程院院士李德发主见了“华系野外猪”步地背后“回来内容、扎根地皮、孝敬案”的三重价值，国动物健康与食物安全蜕变定约和国猪中心和解发布了FAO《减少抗生素5G猪场指南》。

开幕式上，国动物健康与食物安全蜕变定约和国猪中心和解发布了FAO《减少抗生素5G猪场指南》。李波摄

此外，荣昌猪、内江黑猪保种和衍生企业代表发言，国猪中心、国猪科与重庆市铜梁区、潼南区、大渡口区、丰皆县、江津区、梁平区等强硬了《“华系野外猪” 分娩时期集成示范与应用名目相助》，四川、重庆两地农业诓骗部门厚爱东说念主作念了发言。

会议时期，荣昌猪、涪陵黑猪、内江黑猪、天府黑猪亮相端猪肉现场品鉴会和居品展示会，为参会嘉宾和食物提供了“听、看、品、购”华系野外猪的亲自体验。

在华系猪端猪肉购销对接会上桥梁用钢绞线，华系猪产业链衍生、宰杀、加工企业，大型连锁商、新售平台代表，业品性认证机构，政府谋划部门及科研单元代表参会，围绕华系猪产业质料发展趋势、品性法式体系建树与时期升旅途，全产业链建树，采购需求与法式，品性认证与食物安合座系，钢绞线企业介等张开疏通和对话。

荣昌猪厨艺比赛现场。荣昌区委宣传部供图

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荣昌猪厨艺比赛现场，万灵镇参赛选手在烹制荣昌猪肉菜品时，还加入了纯厚渣、清甜多汁的荣昌沙堡萝卜。据悉，万灵镇沙堡村涵养出的萝卜个大皮薄、肉嫩化渣，但这地珍品种子却度面对失传，传承告急。连年来，通过政企协同，开展“种子保卫战”，科学方案试种与建树当代基地，以科技赋能，这颗陈腐种子重获重生，本年5亩沙堡萝卜喜获丰充，成为本次行径食材亮点。

连年来，国生猪时期蜕变中心牵头以地品种猪为基础的“华系野外猪”分娩步地得回要害冲破，225年1月桥梁用钢绞线获和解国粮农组织“可执续畜牧业转型域”众人时期成就奖赏。现在，该名目已在重庆涪陵、永川、江津及四川威远、广东廉江等17个地区426农户进行广，年出栏生猪7万头。

225年1月，和解国粮农组织(FAO)成立8周年庆祝行径上，“华系野外猪”种养轮回质料发展名目从众人9国139份恳求中脱颖而出，荣获和解国粮农组织“可执续畜牧业转型域”众人时期成就奖赏。(李波)

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