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从围炉煮茶、罐罐烤奶到小吊梨汤，每年冬天，总有款“炖煮”类饮品能击中东说念主们对温暖的渴慕文昌锚索厂，成为饮品界的时局潮水。本年，这根奋发于棒传到了 “木薯糖水” 手中。这类以温暖饱腹感为特色的暖饮，正成为年青东说念主的冬季新宠。近日，书亦仙草上线的“木薯炖奶”系列，搭配木薯、麻薯、老红糖珍珠3种丰富小料，多重糯叽叽的饮品体验，且订价13元的价钱势，使其在酬酢媒体上热度再攀升，上市3天销量30万杯。“木薯炖奶”的阛阓推崇，不仅成功接住了冬季流量的奋发于棒，也再次考证了书亦“有料好奇神往好奇神往”居品矩阵在冬季场景下的又次落地。

木薯走红背后，“温暖与得志”成为冬季饮品共诉求

复盘近几年的冬季爆款，从热红酒的香料暖意到围炉煮茶的酬酢氛围，再到罐罐烤奶的径直烹煮感和鲜炖梨的柔润清甜，其底层逻辑恒久围绕 “温暖”与“得志感”伸开：破钞者不仅寻求温度上的暖意，也盼望能取得热情上的得志与慰藉。而这亦然这个冬天“木薯”能成为茶饮顶流的中枢处所。

此番书亦出的木薯系列居品中，“黄心木薯麻薯炖奶”采取香糯结净的广西黄心木薯，独立他乡加入了米香米麻薯，再搭配经典老红糖珍珠文昌锚索厂，杯之中已毕了绵密、Q弹与嚼劲的丰富脉络，预应力钢绞线为破钞者提供了满满的味觉惊喜。另款“黄心木薯奶茶”，则可贵风度上的均衡，以澄澈的乌龙茶底化解腻感，提供了甜品奶茶另种澄澈不腻的服法。这种在口感上不断作念加法，提供“得志感”的研发念念路，亦然书亦在客岁下半年建议的“经典有料奶茶微立异”居品矩阵的不绝。

从爆款到体系：握续构建“笃定”居品智商

在同质化竞争强烈的茶饮阛阓，书亦的木薯系列出了张明晰的：即用肉眼可见的“有料”和亲民的“质价比”构建居品竞争力。当其他茶饮将木薯炖奶居品向20元的端价位时，书亦恒久坚握将木薯居品价钱锚定在13元驾驭，裁减破钞者的方案门槛和尝鲜资本，将“木薯炖奶”从款购买时需要踌躇的“网红甜品”，从头定位为“对我方的份落拓赏”或“包袱的普通温暖补给”。

从仙草到生果奶绿系列，再延长至木薯甜品系列，书亦正在变成条明晰的居品立异旅途：不只纯追赶热门，而是基于自己对居品定位的解析与质料供应链把控，握续提供褂讪、质、具备质价比的居品体验。

在茶饮行业徐徐插足剃头展阶段的今天，这种的居品价值界说与系统化的录用智商，大约恰是缔造耐久信任的要道处所。

管事剪辑：韩璐(EN053)

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