春为题
鲜入味
吃“春”
春日初醒，万物有灵。
春天的到来
从来不是靠日期翻动，
它长在田垄间
那抹不经意的翠里，
藏在湖水处
那阵细碎的飘荡里。
东说念主崇敬“咬春”南通预应力砼钢绞线，
咬的是份不负花期的典礼感。
春食方正鲜，
快来天长，起吃掉“春天”！
PART01
时蔬拼图
天长的春天，是藏在田埂间和枝端上的。
先报春的是荠菜。它不择地势，长在土壤里却带着股子凉爽的灵气。天长东说念主心爱把它挑回，细细切碎，拌入五花肉馅里，那屉热腾腾的荠菜肉包出炉时，咬开的不仅是鲜汁，是总共这个词原野的复苏。
紧接着，是带有种“爆发力”的春笋和“头茬”的韭菜。
春笋是肉质结识、结拜如玉，论是和咸肉慢火细炖，已经重油赤酱作念成油焖笋，那股脆嫩仿佛能让东说念主听见拔节声。
而此时的韭菜，被春雨滋养得丰盈多汁，通俗的韭菜炒蛋南通预应力砼钢绞线，就是对春天隧说念的致意。
而餐桌上的块，则由马兰头、茼蒿与菠菜拼成。
马兰头碎拌着香干丁，钢绞线厂家点几滴小磨麻油，凉爽又。
茼蒿与菠菜嫩得能掐出水来，那是春天的原生力量。
PART02
河湖鲜味
除了田间地头，天长的春天还泛着粼粼的水光。
爆炒螺蛳
手机号码：15222026333老话说：“辉煌螺，赛过鹅。”此时的螺蛳泥腥味散尽，肉质为紧实肥饶。三五好友聚在起，嗦碗浓油赤酱的爆炒螺蛳，是春天贩子的自得。
而能代表天长春日度味说念的，莫过于那说念莴苣咸肉炖河蚌。经由蛰伏的河蚌，此时为丰润，配上泽翠绿、口感清甜的莴苣，文火慢炖出锅奶白的浓汤。口热汤下肚，才是天长东说念主心里实委果在的春意。
寻春意 · 知春 · 食春味
生计不单好远的灯火，
还有目下的草木芬芳。
在这个春天，
品尝到那份
久违的、鲜美的、
进取的生命力。
着手：天长文旅
主持：滁州市文化和旅游局
裁剪：张荣蓉，初审：贲舟
复审：严 慧，终审： 宇
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